半澤史聡

はんざわ ふみあき

所属

環境人間学部

職位

助教

研究カテゴリ

  • 栄養

研究概要

私たちの身体には、約24時間周期の概日リズムを持つ体内時計が備わっています。
不規則な食事のタイミングは、体内時計の乱れを引き起こし、肥満などの代謝異常の原因となることが知られております。
最近になり、食事のタイミングと筋肉に関する報告もされております。
このような、食事のタイミングと健康について考える学問を「時間栄養学」と呼びます。
私は、時間栄養学を活用したフレイル予防に関する研究に取り組んでいきたく存じます (図1)。

図1

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